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墨鱼干炖汤的做法有哪些

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墨鱼干炖汤的做法有哪些
墨鱼干是一种常见的海产品,关于墨鱼干做法是很多的,大 部分人喜欢拿墨鱼干来炖汤,那么墨鱼干炖汤怎么做呢?墨鱼干 炖汤的做法有哪些呢?接下来本文就为大家介绍四种墨鱼干炖汤 的做法,仅供大家参考,感兴趣的朋友可以接着往下看哦!
做法一 材料:墨鱼干二只,杂骨 300 克,菜干 100 克。 做法: 1、墨鱼干水发 60 分钟切丝备用,菜干泡水 60 分钟备用。 2、高压锅内加入杂骨、墨鱼干丝、菜干,然后放入适量的生 姜片、辣椒干三只、黄酒、水,盖上锅盖焖煮约三十分钟。 3、菜熟后加入适量的味精、盐、葱*柙燃纯伞 做法二 材料:猪蹄尖一只,墨鱼干一只。 做法: 1、猪蹄尖切成块,墨鱼干切成条水法 3 小时备用。 2、将猪蹄尖、水法墨鱼干放入压力锅内,加入适量的姜片、 红辣椒干、白糖、黄酒及清水,加盖大火烧开,转小火闷 30 分钟, 待锅汽走完后打开。 3、加入适量的盐、味精、葱花即可。 做法三 材料:墨鱼两只,肥肉 2 两,香菜叶 1 小片,盐、胡椒粉各

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适量。 做法: 1、墨鱼用清水泡发,切成粗丝。 2、肥肉切厚片,入电紫砂煲,加墨鱼丝,加足水烧开后转小
火煲2小时,吃前调盐和胡椒粉就可以了。 烹饪小技巧: 泡水前最好到火上过一下,这样泡水后很容易将黑膜撕干净;
肥肉炖汤非常香,吃的时候去掉肥肉不吃就是;此汤水要一次加 足,一定要细火慢煲,鲜香才会完全释放;无须另外加鸡精了。
做法四 材料:干墨鱼、猪肉馅、鸡蛋、香菇、腐竹、木耳、玉兰片、 葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、鸡汤各适量。 做法: 1、将墨鱼、腐竹、木耳泡发洗净,墨鱼和玉兰片分别过水焯 一下备用。 2、猪肉馅中加入葱姜末、香油、盐、料*涟杈壬霞粒 蛋打散后加入等量的水入锅蒸成蛋羹备用。 3、坐锅倒入鸡汤,开锅后放入墨鱼、玉兰片、木耳、姜稍煮 片刻,再放入腐竹,将肉馅制成丸子放入汤中,蒸好的蛋羹划成 块放入汤中,加盐、鸡精、料酒调味煮熟即可。 以上就是关于墨鱼干炖汤的做法有哪些的相关介绍,相信大 家看了上面的介绍之后,对墨鱼干炖汤的做法已经掌握了,其实 上面介绍的墨鱼干炖汤的做法都是比较常见的做法,操作起来也 是挺简单的,因此,想要学做墨鱼干炖汤的朋友可以参考下上面

介绍的方法哟!

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